Man kan ju verkligen göra på vilket sätt som helst om man ska göra en röd linssoppa. Men här kommer den senaste versionen på en linssoppa som är superenkel.
♥ 1-2 dl röda linser
♥ 2 burkar passerade tomater
♥ Matlagningsgrädde
♥ ca 4 st champinjoner
♥ 1 gul lök
♥ 1 paprika
♥ Lite olja
♥ Salt & peppar
♥ Kryddor som tex basilika och oregano
1. Hacka och skiva löken, champinjonerna och paprikan.
2. Fräs allt i lite olja i en kastrull tills löken får lite färg.
3. Häll i tomaterna, grädden och linserna.
4. Krydda och låt småkoka i 10-15 minuter.
5. Servera med en klick creme fraiche och en brödbit.
Smaklig spis!
No comments:
Post a Comment