Stella/Citrus Cake

Hur fin är inte den här kakan då? Appolina med inspiration från Stella McCartneys citrus-tryck. Funderar på om man ska slänga ihop en till midsommar? Med en touch av jordgubbar... FIN.

så kan det gå.

I vårt lilla kök i Oslo har vi en gasspis. Denna gasspisen måste emellanåt fyllas på med ny gas vilket innebär en lång promenad fram och tillbaka till bensinstationen bärandes på en tung gasbehållare. Nu har gasen varit slut sedan i måndags och ingen har än så länge tagit på sig uppdraget att hämta ny... (jag gjorde det sist!!)
På senaste har jag därför livnärt mig på mestadels ugnsmat.

Tips på ugnsmat:
-Bakad tofu med couscoussallad (vattenkokare!)
-Vegetarisk lasagne
-Pizzabullar (recept inom kort!)
-Potatiskroketter med tofu och vitlöksbröd
-Fetaost&spenatpaj
-Blåbärspaj
Inte så dumt!

Onsdagsinspiration i efterskott.

Somrig utomhusinspiration.

♥Papperstallrik - Lagerhaus
♥Pavilion Hängstol - Indiska
♥Klotgrill ( i finaste färgen) - Ica Maxi
♥Allsång Termometer - IKEA
♥Fågelholk - Åhlens

Jag ville ha med den här också men det gjorde sig inte så bra på bild.

FruHagen

Idag har jag ätit middag på Fru Hagen med 2 styck fina vänner. Chickpeasburgaren med parmesanost, auburgine, sallad och klyftpotatis smakade mycket bra. Deras uteservering är mysig men vi satt inne i deras soffor eftersom det regnade ute.

iwantcandy

Idag hade jag gärna tagit mig en tripp till Pippis godisbutik. Helst tillsammans med Pippi och massa guldpengar. Ps. Dom hade ju väldigt fina godispåsar på den tiden.
(Härifrån)

Kalas

Det bästa med att fylla år på sommaren - jordgubbstårta!

fotona är tagna & lånade av min syster.

Karin Cupcake

Hur underbart sockersöt är inte Monarks Karin i Cupcake-version? Pastellfärgen, modellen och receptet på sadeln. Fin!

Välkommen.

18:e Juni: Oslo Vegetarfestival i Fabrikken i Oslo.
3:e September: Bra Mat-mässan på Svenska Mässan i Göteborg.
Kom och ät vetja!

Mc Rones

Cheeseburger Macarones.

Kreativ tjej.

Onsdagsinspiration

Det blir en enkel onsdagsinspiration idag, men åh så fint. Titta vad söta böcker i den här Great Food-Serie från Penguin. ♥

Hot chocolate CUPcakes

tokigt.

Söndagsklyx

Igår åt jag frukost här: The Nighthawk Diner. En halv portion grekisk yoghurt med fruktsallad och honung & en halv portion amerikanska pannkakor med blåbärssylt. Jag drack te till, det var väldigt gott och jag fick hur mycket jag ville!
.
Sen åt jag middag på Mekong Cafe Bar. En halv portion nudelwok med tofu & en halv portion röd currygryta med ris. Godaste asiatmaten i oslo hittills!

helgmat

Fredag: Parmesanpanerad zucchini med couscousröra och vitlöksbröd
Lördag: Quornburgare med kesoröra och klyftpotatis. Idag ruinerar jag mig istället och äter ute, för det är ju också trevligt! Tror det blir asiatiskt.

friday im in ♥

Ge mig en:
♥Hembakad hallonchokladtårta med färska hallon på toppen.
♥Audrey Hepburn-film med lyckligt slut.
♥Nybäddad säng med fluffiga täcken.
samt Friday I'm in Love på repeat och lite regn mot mitt takfönster så blir denna fredagskväll i mina ögon perfekt.

Förresten, påslakanen är från hemtex och de andra bilderna från weheartit.

Lycka

Jag har precis köpt ett jättestort paket med Cheerios.Längtar till frukost.

Spagetti med maaassa fricadeller!

I sann Lady&Lufsen-anda lagade jag fricadeller i tomatsås med spagetti till middag i tisdags när jag till min stora förvåning kände att det var det enda jag var sugen på...Hmm, men gott blev det. Och ungefär så här kan man göra om du känner för samma sak som mig någongång. Nästa gång ska jag dock ha rutig duk, två italienare som sjunger (eller i varje fall något liknande på spotify) och sällskap. Antingen i form av en hund eller en pojkvän. Det senare mest troligt.

Det här behöver du (4 portioner):

♥ 500 gram nötfärs
♥ 1 msk finhackad persilja
♥ 1 vitlöksklyfta
♥ 1 ägg
♥ 1 dl mjölk
♥ På en höft cirka 3 msk ströbröd
♥ Salt & peppar
♥ Lite olja

♥ 1 dl vatten
♥ ca 400 gram krossade tomater på burk
♥ ... Och spagetti såklart

Och så här gör man:

1. Blanda mjölken och brödet till en konstig massa.
2. Blanda sedan i resten av ingredienserna till köttbullarna. (Pressa i vitlöken alltså)
3. Rulla fina små bullar och stek i lite olja tills de får fin färg, sänk sedan värmen och se till så de blir genomstekta.
4. Om stekpanna är tillräckligt hög häll i vattnet och tomatkrosset rätt i pannan. (Annars byt till en kastrull eller liknande, gjutjärnsgryta är helt perfekt). Låt koka ihop i ca en kvart.
5. Koka pastan och servera allt ihop. MOMSIGT!

Onsdagsinspiration

Hoho! Här kommer dagens inspiration. Ögon-affischen - så snygg!

♥ Ögon-affisch av Olle Eksell - Moderna Museets Webshop
♥ Porslin Platinum - Royal Copenhagen
♥ Matta Dubbelrand Grön - Balders Hage
♥ Burkar Purnukka - Iittala

Breakfast Interrupted/Above Everything Else

Matfilm? Snyggt äre. Breakfast Interrupted av Bruton Stroube Studios och Above Everything Else av Silestone/Alex Roman.

Macaron/Fortune Cookie

Tokigt. Väskor som ser ut som macaroner och lyckokakor. Macaronen från Kenzo, som även har en rolig filmsnutt om ni trycker på Macaron Bag och sen animation på deras hemsida. Fortune Cookie Purse'n från Diana Eng. Hihi.

Olivias

Förra veckan hängde jag på Olivia nere vid Aker Brygge...
På onsdagen åt jag och mina lägenhetskamrater middag där. Det blev spaghetti med musslor i tomatsås.På lördagen åt jag och min mamma och faster 3-timmars-lunch på uteserveringen. Då åt jag en skaldjurssallad och drack iskallt rosévin.

I recommend.

Onsdagsinspiration på en torsdag

Hoho hopplaho! Jag ger inte upp med onsdagsinspirationen - titta bara här:

♥ Dunk mugg - A piece by Denise på Etsy
♥ Carat Flaskpropp Tokyo, New York och Stockholm - Orrefors
♥ Spice Friends kryddshakers - Frank Form

Svea

Absolut Svea - Limited Edition, framtagen och dedikerad den svenska hemmamarkna­den. konstnärligt samarbete med Fredrik Söderberg. Säljstart 16 maj på Systembolaget. Ser ganska så party ut?

Onsdagsinspiration

Godmorgon! Hoppas ni har haft en fin valborg, och ja, fina dagar sen sist. Det känns återigen som om bloggen går lite på sparlåga. Men det känns nästan okej eftersom vädret inte riktigt tillåter oss att sitta inne och blogga. Haha. Men ändå, det här skulle jag inte ha några problem med att klicka hem:

♥ Kuddfodral - H&M Home
♥ Taklampa Unfold Pendel - av Form Us With Love Muuto/Svenssons i Lammhult
♥ Spardödskalle - Hill Street.dk
♥ Prickigt bestickset Fay Blue och plåtburk Prick - Balders Hage

today i'd like some...

♥ My milk toof-boken från den här ursöta bloggen.
♥En Starbucks grande frappuccino light.
♥Pad Thai (vilket antagligen står på middagsmenyn)
♥En bukett syrener, för dom luktar så gott.
♥Fiber tip-pennor ifrån Staedtler.

the british way

live the language.

Påskpicknick

Här kommer några av bilderna från vår påskpicknick förra fredagen, långfredan för o va exakt. Himlans trevligt och smart när var och en packar med sig det dom vill äta, och någon bakar en kaka att bjuda på. Till exempelvis en snabb chokladkaka som jag borde lägga upp recept på här senare nångång. Ja, trevligt hade vi det där upp på Skansen Krona i alla fall.

sushi for beginners

När jag fyllde år i somras fick jag en sushibok och ett sushiset i present, idag invigdes det.
Jag och Dannii tog en tur till asiatbutiken och fyllde korgen med sushiris, risvinäger, sjögräsmattor, wasabi, crabsticks mm, sen var det bara att traska hem och börja rulla!

Vi gjorde california rolls och tonfiskrullar. Det hade kunnat bli hur gott och lyckat som helst om det inte varit för att vi överdoserade wasabin något kolossalt och det blev på tok för starkt!
Det blev till att skära bort den delen av sushibiten som innehöll wasabi och sedan äta upp resten.
Wasabi i näsan, bättre lycka nästa gång.

cake

Jag och lillasyster bakade tårta till mormor som fyllde år i fredags. Det här blev resultatet, den blev inte så fin men jag lovar dig att den var bakad med mycket kärlek.

GLAD PÅSK

önskar Patricia & Frida :)

Picnic

I morgon blir det påskpicknick vid Skansen Kronan för att fira att det är vår. Det ska bli mysigt.

Middagsmat

Grillspett med paprika & champinjoner i honungsmarinad, halloumi, ugnspotatis&morot och ett glas rosé.
Festmåltid på en onsdag!

Fiskgratäng

Jag lagade söndags en helt gudomlig fiskgratäng tillsammans med min bästa kockkompanjon här i Oslo. Perfekt mat att laga tillsammans med andra då det är många olika saker som ska förberedas.
Det tar lite tid, och köket har till synes exploderat efteråt, men är absolut värt mödan!

FISKGRATÄNG 4 port.

Fisk:
♥ ca 600 gr fiskfilé, t.ex. stenbit (eller sej eller rättvisemärkt torsk)
♥ salt, pepparkorn, cayennepeppar

Potatismos:
♥ ca 8 potatisar
♥ 2 dl mjölk
♥ 1 stor klick smör
♥ 1 ägg
♥ salt, peppar

Grönsaker:
♥ 1,5 paprika
♥ 1 vårlök
♥ 5 cm purjolök
♥ 2 morötter
♥ ca 10 Champinjoner

Sås:
♥ 3 dl matlagningsgrädde
♥ 1 dl mjölk
♥ 1 fiskbuljong
♥ 1 msk mjöl
♥ 2 msk vitt vin
♥ Örtsalt, peppar

-Koka upp vatten tillsammans med pepparkorn och salt i en stor kastrull. Ta av kastrullen från plattan och lägg i den tinade fisken. På med locket och vänta ca 15 minuter.(Tills fisken ser relativt färdig ut)

-Skala och koka potatisen. (Skär i små bitar så går det snabbare)

-Mosa potatisen på valfritt sätt tillsammans med de andra mosingredienserna.

-Häll mjölken och grädden i en kastrull och låt koka upp tillsammans med fiskbuljongen. Tillsätt mjölet under omrörning. Smaka av med vin och kryddor.

-Finhacka paprika och lökarna. Skala och dela morötterna i små bitar och låt koka i ca 7 minuter.

-Lägg fisken i mitten av en ugnsform och krydda med lite cayennepeppar. Lägg moset längs kanterna runt fisken. Strö över grönsakerna över fisken och häll sedan såsen uppepå det.

-Gratinera i ugnen på 250 grader i ca 15 minuter.

-Under tiden; dela champinjonerna i stora bitar och stek dem tillsammans med citronpeppar och salt.

-Ta ut gratängen ur ugnen och strö över champinjonerna.

-Servera tillsammans med lättkokt broccoli.

Onsdagsinspiration - PÅSK!

Påsk och grejer. Jag tycker att det här var fint. Och färgglatt. Och färgglatt är ju fint.

♥ Kuddfodral - H&M Home
♥ Äggkopp Lovebirds - PIP Studio/favoritsaker.se
♥ Tekopp Bulky - Muuto/Svenssons i Lammhult
♥ Vaser i olika storlekar Blommig - Ikea

Belvoir

Ja, bloggen. Vart ska det här sluta? Jag har brutit nyckelbenet och kan knappt laga mat, äter supersmå portioner och kan absolut inte diska. Det blir liksom inga kulinariska måltider på något sätt just nu. MEN. Det är fint väder och med fint väder kommer picknickarna. Jag har redan smygstartat, men på fredag (om vädret håller i sig) kommer vi ha påskpicknick när P kommer till GBG igen! Woho. Det har gått en vecka sen kraschen och innan det hann vi köpa en flaska Belvoir fläderdryck och jag säger bara - MMMMmmmmm. Det godaste på länge. Typ mousserande saft. Supergott och en dryck som verkligen kommer få följa med i picknickkorgen. Jag har alltså testat flädersmaken men det finns fler! Yäy.

just nu.

Stackars pannkaksbloggen hamnade visst lite i skym undan denna veckan då vi på olika sätt insjuknade båda två.
Kan väl i alla fall nämna i förbifarten att jag just nu drömmer om:

en gul ytterdörr en balkongoch rosa sommardrinkar.

Trevlig helg!

(dörren hittade jag på sfgirlbybay.)