Cupcakes vol.1

Idag kom jag på att jag är mästare på muffins! Det hela började med att jag endast skulle köpa nya kollegieblock och en fin penna men så råkade jag köpa en bok om muffins också. Så, innan jag visste ordet av stod jag med vaniljmuffins i ugnen och rörde ihop toppingmojs i en annan bunke. Så nu har jag frossat och ska gå och lägga mig - mätt & belåten. Här har ni det utomordentligt braiga receptet.

Vaniljmuffinsbas:
ca 10-12 stycken

♥ 4 dl vetemjöl
♥ 3 dl socker
♥ 2½ tsk bakpulver
♥ ½ salt
♥ 100 g smör, rumstempererat/smält
♥ 2 dl mjölk
♥ 2 ägg
♥ 2 tsk vaniljsocker

Så. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Slå på 1 dl mjölk, rör smeten slät. Vispa återstående mjölk, ägg, vaniljsocker i en annan bunke. Blanda ner äggblandningen i smeten. Häll upp i formar. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter.

Topping:

♥ 200 g philadelphiaost
♥ 2 dl florsocker

Rör ihop och bred/spritsa på muffinsen. Garnera hur du vill.

Smaklig spis!

American style

Söndagsbrunch med amerikanska pannkakor stod på menyn idag!

Vanliga runda pannkakor, fårpannkaka, minipannkakor och choklad&strösselpannkakor. Detta serverades med hallon- & blåbärssylt. Tyvärr ingen sirap då butikken är stängd på söndagar.

Det blev en fest!

Vad fan ska jag laga till middag?

Har du problem med vad du ska äta till middag? Nu är alla problem lösta... Checka upp Vad fan ska jag laga till middag?

Dagens mat

Frukost: Lila gröt -havregrynsgröt med blåbärssylt

Lunch: Barndomsfavorit - Varmrökt lax, klyftpotatis & salladsbuffé (ingen paprikasås tyvärr)

Kantinen på jobbet är tiptop!

Middag: Pestotonfisk - Couscous, champinjoner, blandade frysgrönsaker, tonfisk, matyoghurt & pesto.
Superbra om man är hungrig på en jagdöromjagintefårmatNu-nivå

Lite vindruvor, grapefrukt och grönt te på det = God mat dag!

Äta på, dricka ur...

Att äta på, dricka ur, röra i, lägga upp på och så vidare. Fint ska det vara:

♥ Bunke i silikon - Åhléns
♥ Berså - Stig Lindberg (Gustafsberg)
♥ Hidden Animal Cups - imm-living.com/designista.se
♥ Heart plate - rachelcarley.co.nz
♥ Glas - Granit
♥ Tabletter - H&M Home
♥ Skålar Maribowl - Ittala
♥ Eiffel Tower serveringsfat (ostbricka) - roligaprylar.se
♥ Picknick Bricka - Cervera

Världens längsta fikapaus är slut!

Fikarastern är verkligen slut. För länge sen egentligen. Det har gått ett år sedan senaste blogginlägget och det är rent ut sagt skamligt. Det har hänt mycket på ett år och vi har proppat i oss både det ena & det andra och känner oss nu helt fulla av kreativitet och har därför gett oss fan på att vi ska knåpa ihop en kokbok. Mer än så säger vi inte (vi vet inte så mycket mer än det själva ens...). Vi hoppas bara att det kommer att gå vägen och att vi kan bjuda er på det bästa i smakvägar så småningom. Nu har jag även bestämt att vi ska köra på här med nya krafter så... - LET'S GO!

på bilden ser ni mitt 2010 i fotograferad mat, gött.

Jag tror...

Jag tror minsann att vi har gått på en väldigt lång fikapaus. Vi fortsätter så ett tag till.

Hamburgercake

och jag hade kunnat tänka mig den här.

Cake Kebab

Cupcake-grillspett hade jag gärna kunnat tänka mig!
M-m-m
Link

Glögg

Jag och min roomie ska bjuda på hemmalagad glögg på vår julfest.
Vi rörde ihop allt i söndags och nu luktar det jul i hela lägenheten!
Jag ska hålla en uppdatering om hur det går för den här.
Recept:

5 skivade råa potatisar

500 gr russin

5 L svagdricka

2 ½ kg strösocker

½ dl hela nejlikor

1 litet pkt kardemumma

1 bit hel ingefära

50 gr jäst

Blanda allt i en stor (rosa) hink. Låt stå i 3 veckor totalt. Rör om varje dag i 18 dagar och låt sedan stå sista 3 dagarna. Häll över på flaskor.